由 chloe123 » 2014年 6月 19日, 11:16
愛吃布朗尼嗎?今日動手製作一道香蕉布朗尼來甜甜嘴吧!
[url]http://xinshipu.cn/20100415/smallImage1/1271344208281.jpg[/url]
材料
奶油 236公克，糖粉 236公克，鹽5公克，全蛋 236公克，低筋麵粉 142公克，高筋麵粉 94公克，
可可粉 47公克，小蘇打粉 2公克，速髮粉 2公克，香蕉 100公克，開心果少許，蜂蜜適量
做法
1.將香蕉去皮切片備用。
2.將糖粉、鹽混合，一起過篩備用。
3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速髮粉混合一起過篩備用。
4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中，加入作法2以慢速攪拌至微發，分次加入全蛋，以中速攪拌至完全均勻，再倒入作法3的粉料。
5.將作法4續以中速攪拌均勻後，再加入？公克作法1香蕉片繼續拌勻至看不到顆粒，倒入蛋糕杯中抹平，移入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出。
6.在作法5上裝飾剩餘的香蕉片，再撒上開心果，淋上蜂蜜即可。
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愛吃布朗尼嗎?今日動手製作一道香蕉布朗尼來甜甜嘴吧!
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奶油 236公克，糖粉 236公克，鹽5公克，全蛋 236公克，低筋麵粉 142公克，高筋麵粉 94公克，
可可粉 47公克，小蘇打粉 2公克，速髮粉 2公克，香蕉 100公克，開心果少許，蜂蜜適量
做法
1.將香蕉去皮切片備用。
2.將糖粉、鹽混合，一起過篩備用。
3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速髮粉混合一起過篩備用。
4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中，加入作法2以慢速攪拌至微發，分次加入全蛋，以中速攪拌至完全均勻，再倒入作法3的粉料。
5.將作法4續以中速攪拌均勻後，再加入？公克作法1香蕉片繼續拌勻至看不到顆粒，倒入蛋糕杯中抹平，移入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出。
6.在作法5上裝飾剩餘的香蕉片，再撒上開心果，淋上蜂蜜即可。
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